Le sorprese che non ti aspetti: Daiquiri a Castel D’Ario, non un semplice cocktail bar di provincia

Metti una sera uggiosa in un bar di provincia. Metti i soliti amici che si incontrano dopo una settimana di fatiche, per parlarsi, scherzare e condividere idee ed opinioni. Metti che, finita un’ottima cena, ci sia voglia di andare a berci qualcosa assieme e si scelga un cocktail bar lì vicino. Un cocktail bar di paese, ma sì dai, andiamoci. 

Arriviamo nell’ area commerciale di Castel D’Ario, dove un ragazzo 

mi propone questo fantastico cocktail a base di basilico, mela e gin. Una novità , chiamata Pin Up.
Un cocktail dal sapore unico, che al primo sorso ti porta a spasso tra i Meleti più aulenti, al secondo ti fa ritornare in giardino, sul tuo balcone di casa, mentre ti godi il profumo del basilico, immaginandolo già nel sugo della nonna.

Insomma, un cocktail coi fiocchi da un luogo che non ti aspetti.
L’attenzione mi è inoltre caduta anche sull’attenzione dei proprietari per l’arte e per lasciare spazio a giovani artisti emergenti.

Io vi consiglio di andarci! Poi, fate vobis!

Daiquiri Cafe

Via Lavagnini 12
Castel D’Ario ( Mantova)

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L’arte del bere, tra i Navigli: Ego, cocktails e distillati di qualità

I Navigli, uno dei luoghi più pittoreschi di Milano, oltre che cuore della movida milanese.

Tra i mille locali che popolano la zona, uno di questi, degno di nota, è senz’altro l’ Ego, in alzaia Naviglio Pavese, a Milano.

Grazie infatti alla sapienza e bravura di Caterina ed Edoardo, è possibile degustare favolosi cocktails in un ambiente tranquillo e familiare, ma comunque ricercato.

Il mio preferito è senz’altro il Tifozi, un cocktail a base di punt e mes e campari, con un rapporto qualità prezzo davvero niente male: tenete conto, che si sta parlando di cocktails veri, dove l’alcol è veramente nel bicchiere, dove si ha a che fare con barman professionisti al di là del bancone che cercano di offrire il meglio di ciò che attualmente è presente sul mercato.

In alcuni cocktails, il ghiaccio è talmente shakerato bene, che sembra una leggera patina sul capolavoro che il vostro bicchiere contiene.

Ma Ego non è solo un luogo dove degustare fantastici cocktails: è anche un punto di riferimento per giovani artisti emergenti che hanno la possibilità di farsi conoscere nel panorama della pittura e della fotografia. Grazie alla sapiente ricerca di Alessandro Rizzo, in questi giorni potrete ammirare le opere di due giovani milanesi: Emanuela De Stefani, influenzata dal surrealismo e da Tim Burton e Valerio Leva, i cui dipinti e i cui volti, fanno riaffiorare alla mente le opere di Egon Schiele.

Vi lascio con questa fantastica gallery.

Per tutte le info:

EGO, cocktails e distillati di qualità

Alzaia Naviglio Pavese, Milano  ( altezza di Viale Gorizia) 

( tram 9 – M2 Porta Genova)

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La laguna ed i suoi colori/The lagoon and its colours: Ristorante Antico Toro, Chioggia ( Venezia)

Sin da bambino ho bazzicato in questi luoghi accarezzati dalla Laguna di Venezia, per l’esattezza la Laguna Sud, cioè quel grande ed esteso territorio compreso tra Venezia, le grandi isole del Lido, l’ incantevole Malamocco, la suggestiva Pellestrina, la selvaggia Ca’ Roman e la colorita e vivace Chioggia. Immagine

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Dolceria Bonajuto: Il cioccolato come Modica comanda / the chocolate like Modica intended

Perdersi tra i profumi, i colori e le tradizioni del ragusano. Da Ragusa Ibla, al mare cristallino di Marina di Ragusa, passando per Scicli, la terra del commissario Montalbano, con le sue spiagge per giungere nella splendida ed infinita Modica, famosa in tutto il mondo, oltre che per le sue bellezze barocche, anche per la produzione di cioccolato.

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Il cioccolato modicano è caratterizzato dalla sua lavorazione a freddo. E’ un cioccolato grezzo, dal gusto intenso, specie se abbinato ad innumerevoli spezie ed aromi: dalla vaniglia, al cardamomo, alla cannella, persino al sale marino.

La cioccolateria più famosa nel Mondo è senz’altro l’unica ed inconfondibile Dolceria Bonajuto, la più antica della Sicilia.

La mia esperienza gustativa comincia entrando in questo vicoletto, incorniciato da una splendida scala ricoperta da un rigoglioso sempreverde. Accanto, una bottega dal sapore retrò con una scritta campeggiante: “Antica Dolceria Bonajuto”.

Decido di entrare e trovo una varietà infinita di cioccolato: alla vaniglia, al latte, fondente al 70%, al cardamomo, alla noce moscata, al sale marino, con fruttosio, alla vaniglia, alla cannella, al peperoncino, alla maggiorana, giusto per citarne alcuni.

L’accoglienza per l’avventore è ovviamente all’ insegna della tradizione dell’ ospitalità siciliana: un grande e ricco bancone dove poter assaggiare tutti i tipi di cioccolata prima di scegliere quali acquistare e quali no. La cordialità del personale inoltre rendono l’ esperienza di shopping unica ed inimitabile.

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Ho provato ed acquistato i seguenti gusti, in quanto ritengo siano meno banali e più facilmente introvabili di altri gusti speziati:

– cardamomo;

– sale marino;

– noce moscata;

– maggiorana;

– fondente al 70%;

Recandomi alla cassa ho conosciuto una simpaticissima ragazza maltese, precisa e gentile, con cui ho fatto quattro chiacchiere. Mi ha mostrato una vaschetta di cacao. Avete presente la nostra beneamata Nutella, ma artigianale? Con un cucchiaino ho potuto assaporare in una cornice di altri tempi, il sapore autentico del cioccolato. La lavorazione a freddo lascia intatte le caratteristiche, la fragranza che oserei definire cioccolatosa, ed il gusto inconfondibile del cioccolato che invade il palato.

e non potevo non fare una foto ricordo per immortalare per sempre questo momento di puro godimento.

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Non mi resta che invitarvi a provare di persona, in qualche vostro viaggio siculo, questa fantastica Dolceria.

Per conoscere di più :

Antica Dolceria Bonajuto

Corso Umberto I° 59

Modica ( RG)

http://www.bonajuto.it/

Loosing ourselves into perfumes, colors and ragusan traditions: from Ragusa Ibla, to the shiny sea of Marina di Ragusa, going through Scicli, the commissioner Montalbano’s land, with its amazing beaches, and finally to the infinite and awesome Modica, well known both for Barocco and for chocolate around the world.

The modican chocolate is well known for its cold temperatures production. It’s a raw chocolate, with an intense taste, exspecially combined with spices and aromas such as vanilla, cinnamon, cardamomo, maggiorana and also sea salt.

The most famous modican chocolate shop is certainly the one and only Dolceria Bonajuto, the eldest pastry in Sicily.

My tasty experience starts in a little street with many stairs covered with an everegreen plant. Nearby, there’s a shop that lookslike ancient pastries, where you can find a big sign named ” Antica Dolceria Bonajuto” .

I decided to enter in this shop and I found a table full of different types of chocolate: with vanilla, cardamomo, nutmeg, cinnamon, fondant 70%, sea salt, milk chocolate, pepper chocolate and many others.

The tourist treatment is the traditional sicilian culture in hosting people and it helps to create a unique shopping experience.

I tried and bought:

– cardamomo;

-nutmeg;

– sea salt;

– chocolate 70%;

– maggiorana.

While i was paying I met a very nice shop assistant from Malta and she made me taste the real chocolate cream before it becomes a tab. Can you remember the Nutella taste? The cold way of production leaves all the chocolate characteristics of chocolate such as in nature.

And I also made a snapshot with me eating chocolate.

Hope you’ll enjoy Sicily like me and taste this unique made in Italy well known product.